jaja

rozpieszczam.pl

Çilbir – jaja z jogurtem

Çilbir to tradycyjne tureckie śniadanie, które wielu Turkom kojarzy się z dzieciństwem i błogością. W ogóle się nie dziwię, bo to danie, które koi i cieszy.
Połączenie zimnego jogurtu z ciepłymi jajami i skwiercząco gorącym sosem z tahini i masła jest uzależniające.

Uwielbiam jaja w koszulkach, ale gotowanie ich po kolei, szczególnie dla większej grupy to długi proces. Polecam silikonowe foremki do gotowania jajek w koszulkach, dzięki którym ugotujesz wszystkie jaja na raz. To droga na skróty, dzięki której zostanie więcej czasu na rozpieszczanie.

Pieczony omlet z cukinią

Pieczenie omletu sprawia, że możesz uniknąć stresującego momentu, kiedy próbujesz zdjąć go z patelni w całości. Ten pieczony zawsze się udaje.